Гвоздика распространенная и широко применяемая в кулинарии специя за счет ярко выраженного аромата. В народной медицине этой культуре уделяют не меньшее внимание, применяя ее в качестве вспомогательного средства при лечении многих заболеваний. Людей, страдающих гипертонией, интересует вопрос: помогает гвоздика от повышенного давления? Постараемся найти ответ вместе.
Состав и польза
Химический состав поражает набором полезных для человеческого организма веществ. В состав пряности входят: белки, жиры и углеводы, а главной составляющей являются эфирные масла.
Гвоздика богата:
- жировыми и дубильными веществами;
- карифилленом;
- олеаноловой кислотой;
- гуму-леном;
- слизью.
В составе гвоздики содержится большое число витаминов. Их название и значение для организма человека мы представили в виде таблицы.
| Название витамина | Польза для организма |
| С | повышает иммунитет, укрепляет сосуды и хрящевые ткани |
| В9 (фолиевая кислота) | участвует в делении и росте клеток, способствует нормальному протеканию беременности, незаменимый помощник иммунной и сердечно-сосудистой системы |
| К (филлохинон) | отвечает за свертываемость крови и работу: печени, почек, желчного пузыря, участвует в синтезе белков легочной и сердечной ткани |
| В6 (пиридоксин) | регулирует уровень глюкозы в крови, несет ответственность за усвоение жирных кислот, работу нервной системы, улучшает память |
| В5 (пантотеноловая кислота) | отвечает за выработку клеточной энергии и гормонов надпочечников |
| В3 (ниацин, никотиновая кислота или витамин РР) | нормализует работу ЦНС, углеводный и белковый обмен, выработку желудочного сока, ответственен за кожный покров |
| В1 (тиамин) | отвечает за водно-солевой баланс, белковый и жировой обмен, работу: нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем |
| В2 (рибофлавин) | повышает сопротивляемость организма, зрение, участвует в распаде жиров и углеводов |
| А (ретинол) | поддерживают иммунную систему, состояние: ногтей, волос и кожного покрова |
| Е (токоферол) |
Перечислив содержание витаминов, невозможно умолчать о большом количестве минеральных веществ. Гвоздика содержит самые важные элементы периодической таблицы Менделеева.
| Название минерала | Польза для организма |
| Na (натрий) | стимулирует пищеварение, меж- и внутриклеточные процессы |
| K (калий) | ответственность за работу сердечной мышцы, водный баланс и работу головного мозга |
| Ca (кальций) | прочность зубов и костей, сокращение мышечной ткани |
| Cu (медь) | стабилизирует работоспособность: печени, селезенки, лимфатической системы |
| Fe (железо) | участвует в клеточном и системном метаболизме, обеспечивает дыхание тканей, работу мозга и щитовидной железы |
| Mg (магний) | отвечает за выработку инсулина, регулирует работоспособность: нервной и мочеполовой систем, сердца, сосудов, мышц |
| Mn (марганец) | нормализует мозговую активность, ЦНС, уровень глюкозы, рост соединительной, хрящевой и костной ткани |
| P (фосфор) | рост и развитие клеток, обмен веществ, костную ткань, зубы, работа мышц и почек |
| Se (селен) | контролирует работу иммунной системы, поджелудочной железы |
| Zn (цинк) | отвечает за половую жизнь, помогает репродукции и деятельности мозга |
А также читайте на нашем сайте: Как корень имбиря влияет на артериальное давление человека: повышает или понижает? Полезные свойства и рецепты
Действие на сердечно-сосудистую систему
Находящиеся в составе растения эфирные масла, витамины и минералы полезны для сердца и сосудов. После продолжительного курса терапии нормализуется кровообращение, укрепляются сосуды, улучшается сердцебиение и нормализуется АД.
| Полезный состав | |
| Витамины | бета-каротин, комплекс витаминов группы В (В1, В2, В3 или РР, В4, В6, В9), аскорбиновая кислота, витамин Е и витамин К. |
| Минералы | селен, марганец, калий, магний, кальций, железо, фосфор, натрий, медь, цинк. |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | Омега-3 и Омега-6 |
| Эфирное масло | эвгенол, кариофиллен, иланген. |
Действие гвоздики на сердечно-сосудистую систему:
- Очищает кровь, предотвращая появление тромбов;
- Снимает спазмы в сосудах и мышцах;
- Уменьшает головные боли;
- Укрепляет сосуды, вены и капилляры, делая их более эластичными;
- Нормализует кровоток к сердцу;
- Восстанавливает нервную систему;
- Укрепляет сердечную мышцу;
- Снимает воспалительные процессы в венозной системе;
- Насыщает организм витаминами, минералами, микроэлементами и полезными маслами.
Правильное использование гвоздики укрепит здоровье и продлит жизнь.
Лечебные свойства
Перечисленные выше компоненты, входящие в состав, позволяют открыто говорить о воздействии гвоздики на человеческий организм. Положительное влияние осуществляется по нескольким направлениям:
- бактерицидное;
- глистогонное;
- фунгицидное;
- спазмолитическое;
- ветрогонное.
Как выбрать и хранить?
Правильно выбрать и хранить столь полезную для человека специю умеет далеко не каждый. Выращивая растение самостоятельно либо приобретая его на рынке, следует проверить качество продукта для дальнейшего хранения в герметичной таре.
Способ первый проверки — бросить бутон в воду. Хороший продукт поплывет вертикально, плохой — примет горизонтальное положение.
Второй способ более доступен: раздавить или промолоть бутон гвоздики. При правильном высушивании он издаст характерный звук — потрескивание. А если его раздавить, предварительно обвернув листом бумаги, выступившие пятна масла укажут на его высокое качество.
Применение при гипертонии
Гвоздика превосходно помогает при лечении гипертонии. Однако не стоит забывать: бесконтрольное использование может привести к нежелательным результатам. Начинать прием следует с минимального количества, постепенно увеличивая дозы. При высоком давлении практикуется гвоздичный чай: не более 4 бутонов заваривают 200 мл кипятка, затем отфильтровывают и выпивают.
Рецепты для гипертоников
Более сильное действие на повышенное давление может оказать гвоздичный порошок. Из него также изготавливают чайный напиток, залив кипятком, а затем процедив. За один раз не стоит принимать более 1 грамма, так как давление может резко снизиться.
Лекарство для понижения АД
Несмотря на тот факт, что гвоздика в чистом виде повышает артериальное давление, ее отвар или чай оказывает противоположное действие. Из чего следует сделать вывод: людям с пониженным давлением прием гвоздичного чая противопоказан! При повышенном давлении отвары из гвоздики готовят несколькими способами:
- 10 бутонов гвоздики залить 250 мл крутого кипятка, дать настояться в течение восьми часов, процедить. Принимать на протяжении дня небольшими порциями.
- 20 бутонов — 300 мл теплой воды, настаивать 12 часов.
- 15 бутонов — 300 мл воды, настаивать 8 часов.
А также читайте на нашем сайте: Как быстро нормализовать давление народными средствами: простые и эффективные рецепты
Настой
Приготовленный настой из гвоздики для стабилизации артериального давления готовится довольно просто.
Вам понадобится:
- 6 шт. гвоздик;
- сок 1/2 лимона;
- 1 ст. л. меда;
- 2 ст. л. каркаде;
- 400 мл воды.
Предварительно сварить чай каркаде в указанном объеме воды, промолоть бутоны гвоздики и соединить все компоненты. Перед началом приема настаивать 2 часа.
Противопоказания
Несмотря на множество лечебных свойств, гвоздику не рекомендуют употреблять:
- Грудным детям;
- При беременности и в период лактации;
- При язве желудка и остром гастрите с повышенной кислотностью;
- При аллергии на ее компоненты;
- При воспалительных процессах в печении и желчном пузыре.
Сырое растение не следует употреблять при сильной умственной нагрузке, стойкой гипертензии и стрессах.
Отвар из при пониженном АД
Гвоздика применяется не только для лечения гипертонии, ее отвар способен поднять артериальное давление. Для этого 40 бутонов залить 800 мл крутого кипятка и варить на небольшом огне. После того как объем уменьшится до 500 мл, отвар сцедить и пить в охлажденном виде по 1 ч. л. три раза/день.
Глинтвейн для повышения показателей
Приготовление глинтвейна известно многим, однако, добиться максимального эффекта можно настояв 5 бутонов гвоздики в 500 мл красного вина в течение 3 недель. Употреблять, хранящийся в темноте напиток следует, добавляя 1 каплю в чай 3 р./сутки.
Рецепты чая с гвоздикой
Чай, приготовленный со специями, повышает иммунитет, укрепляет сосуды, успокаивает нервную систему. При повышенном давлении рекомендуются следующие рецепты:
- Рекомендуются следующие рецепты: 3 бутона гвоздики, 1 долька лимона, 2 столовые ложки тертого корня имбиря, 1 столовая ложка черного чая залить 0,5 мл кипятка и настоять 20-30 минут. Пить утром и днем перед едой.
- 2 столовые ложки измельченной гвоздики заварить зеленый чай 500 мл кипятка, добавить щепотку корицы. Настаивать 15 минут и пить утром и днем.
- 5 бутонов гвоздики, 1 столовую ложку сушеных плодов шиповника залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Пить утром перед едой.
Прием гвоздики начинается с небольших доз гвоздики один раз в день, проверяя ваше кровяное давление. Если нет неприятных симптомов, дозу постепенно увеличивают.
Гвоздику применяют курсами: 7 дней лечения, 10 дней перерыв, не более трех последовательных курсов.
В каком виде эффективней?
Как уже говорилось выше, гвоздика эффективнее в качестве порошка, но приобретать пряность для дальнейшего хранения желательно в целом виде. Особое внимание следует обратить на качество бутонов, внешне они должны быть без повреждений, красновато-коричневого цвета и характерным блеском.
Полезные свойства гвоздики
Помимо источника сил для сердца и сосудов гвоздика обладает множеством полезных свойств для организма.
Полезные ее свойства:
- Убивает микробы и уничтожает глисты;
- Используется как противогрибковое средство;
- Обезболивает и снимает мышечные спазмы;
- Быстро затягивает раны, язвы и порезы;
- Предотвращает развитие гриппа;
- Подавляет стресс и стабилизирует ЦНС;
- Нормализует работу желудка и кишечника.
При регулярном употреблении растения в пищу можно избавиться от начинающегося гастрита. Используется она и в качестве дополнения в лечении хронических заболевания прямой кишки, почек и печени.
Отзывы
Мнение эксперта
Светлана
Читатель сайта
Все время считала — гвоздика повышает давление. Еще моя бабушка использовала гвоздичную настойку и делала ее сама. До сих пор использую ее рецепт. Чувствую себя превосходно.
Мнение эксперта
Василий
Читатель
Дочь принесла рецепт приготовления гвоздичного настоя. Сделал, а принимать боялся, пока не прижало давление. Пока ехала скорая, выпил как было сказано в рецепте. Давление у вас как у космонавта, сказал мне удивленный врач, вот такое чудо-лекарство этот настой!
Мнение эксперта
Тамара
Читатель сайта
В нашей семье гвоздика добавляется во все блюда и все здоровы. Видно она помогает стабилизировать давление, повышая или понижая его без нашего ведома.
